再說(shuō)地鐵,可以在地鐵5號(hào)線大屯東路站下車,然后乘602路公車在小營(yíng)北路或育慧西里下車,步行回家。
生活購(gòu)物
距離駐地較近的大型超市和購(gòu)物場(chǎng)所要數(shù)華堂商場(chǎng)。地下一層是華堂超市,貨物繁多價(jià)格也公道;一層到六層是百貨商場(chǎng),可以滿足購(gòu)物需要。從駐地前往華堂商場(chǎng)可以乘坐公交車,體力較好的同事也可考慮步行前往。公交線路之一602 路育慧西里上車,一站后在惠新東橋南站下車,西行300 米即到。公交線路之二 658 路育慧西里上車,一站后在惠新東橋西站下車,過(guò)天橋即可。
餐飲
北京老字號(hào)星羅棋布在大街小巷。如果你想在一天內(nèi)遍嘗各種美味,可以考慮到后海九門小吃。“九門小吃”位于北京著名的風(fēng)景區(qū)什剎海北沿孝友胡同,宋慶齡故居西側(cè)。在這里你可以足不出戶的品嘗到京城內(nèi)具有百年歷史代表性的十多家傳統(tǒng)老字號(hào)共300 多個(gè)品種的小吃,其中包括小腸陳、褡褳火燒、爆肚馮、奶酪魏、茶湯李、月盛齋、餡餅周、德順齋、年糕錢、羊頭馬、豆腐腦白、恩元居等老字號(hào)。
公交路線:先乘 628(青年路小區(qū)-東北旺中路) 在育慧西里站上車,在大屯東站下車;最后換124(大屯東-西四丁字街) 在大屯東站上車,在北海站下車;鸹鹫J(rèn)為這條路線好就好在換乘站較近,不用再去找車站咯!
火火本期的生活小貼士先到這里,非常感謝大家的支持。離家在外的集體生活有快樂(lè)也有困難,如果大家在生活中遇到什么疑問(wèn)或者想了解何種咨訊,非常歡迎大家通過(guò)各種途徑告訴火火,火火一定會(huì)在生活小貼士中給出答復(fù)的!聯(lián)系郵箱huohuo321@126.com
奧運(yùn)志愿者專線
“師傅,辛苦您了!”每天上下班時(shí)大家都會(huì)由衷地向護(hù)送志愿者的公交司機(jī)送上真誠(chéng)的微笑。
師傅是位地道的北京人,頭發(fā)斑白,有著同我父親一樣的年紀(jì),每天清晨他迎著朝陽(yáng)站在公車前面等待接送我們?nèi)ヂ殘?chǎng),他總是那么熱情,透著一種北京人特有的爽朗。因?yàn)橛辛藥煾档馁┵┒,上下班的途中少了些許單調(diào),多了幾分生趣,每天他都用一席讓人舒心的北京口音為我們介紹京城的街頭巷尾,哪兒有早市,哪兒出發(fā)離景點(diǎn)近,他都如數(shù)家珍。師傅很健談,繪聲繪色,來(lái)自五湖四海的我們對(duì)于北京的喜愛(ài)在他那里得到了進(jìn)一步的深入。
現(xiàn)在重慶的車隊(duì)接替師傅擔(dān)負(fù)起接送奧運(yùn)志愿者的職責(zé),截然不同的服務(wù)風(fēng)格,假如說(shuō)北京師傅是親切,那么重慶師傅就是禮讓,車前兩位專人指引志愿者坐上特定職場(chǎng)的班車,車上醒目的奧運(yùn)標(biāo)志彰顯出奧運(yùn)志愿者服務(wù)的專業(yè)。
承載志愿者的班車每天迎著旭日而出,載著星辰而歸,如果說(shuō)我們是奧運(yùn)會(huì)的志愿者,那么這些公交師傅就是志愿者的志愿者了,他們用微笑面對(duì)我們,我們也在用微笑回報(bào)他們,同樣的默默付出,同樣的不計(jì)回報(bào),這條奧運(yùn)志愿者專線詮釋了微笑北京,也詮釋了微笑奧運(yùn)的含義。
走街串巷之美食
------李聰
開篇啦,開篇啦!隨著奧運(yùn)會(huì)的臨近,我們感受到了越來(lái)越濃厚的奧運(yùn)氣息。歡迎來(lái)自五湖四海的朋友們,歡迎各位加入志愿者大家庭!來(lái)吧,北京歡迎您的到來(lái),小聰兒會(huì)熱情效力,竭誠(chéng)做好大家的導(dǎo)游!!這期節(jié)目主要為大家介紹幾款老北京美味的小吃,讓您足不出戶先一飽眼福。
說(shuō)到老北京的特色小吃,不得不提的就是鹵煮火燒了,今天導(dǎo)游小聰兒就帶您來(lái)到位于前門樓子往南約300 米,廊房二條往西,緊挨著月盛齋,馬路北側(cè)的小腸陳前門外廊房二條分店。走進(jìn)店面一看,這叫一個(gè)熱鬧,店里的伙計(jì)們也忙著給我介紹鹵煮火燒的來(lái)源呢,原來(lái)該小吃起源于城南的南鹵煮火燒,是老北京純粹的東西,土生土長(zhǎng),比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉”。 據(jù)說(shuō),光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。地道的北京人估計(jì)沒(méi)幾個(gè)不好吃鹵煮火燒的。
火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來(lái)點(diǎn)蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來(lái),火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒(méi)有任何異味。偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。因?yàn)槭抢蠝木壒,或許口輕的人會(huì)覺(jué)得湯口有點(diǎn)咸,此時(shí)可以向店家要些白開水兌入湯中,不過(guò)就我觀察,沒(méi)幾個(gè)人這么做的,再覺(jué)得咸也會(huì)爭(zhēng)取將火燒連帶湯汁吃得一干二凈,的確是香啊。
吃完了香噴噴的鹵煮火燒,您一定還想了解其他的北京特色小吃吧,小聰而再帶您繼續(xù)走,來(lái)到位于前門城樓南200 米前門大街的東側(cè)的全聚德烤鴨店,進(jìn)店一看果然名不虛傳,光是燕京勝景就分為帝王廳、八景廳、蘆溝廳、居庸廳、蓬萊廳和群仙廳。若是您想領(lǐng)略四季風(fēng)情,這邊還分為春、夏、秋、冬、荷香廳和月桂廳,保證能滿足您對(duì)吃飯環(huán)境的種種需求。在五湖四海的朋友們和外國(guó)友人的眼中,要是您來(lái)一趟北京沒(méi)有嘗到正宗地道的北京烤鴨,那可還真是有點(diǎn)遺憾。據(jù)店內(nèi)烤鴨的師傅們說(shuō),這的烤鴨以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。
師傅們更是喜笑顏開的給我們介紹:“烤鴨家族中最輝煌的要算是全聚德了, “全聚德”的創(chuàng)始人楊全仁早先是個(gè)經(jīng)營(yíng)生雞生鴨生意的小商,積累資本后開創(chuàng)了全聚德烤鴨店,聘請(qǐng)了曾在清宮御膳房當(dāng)差的一位烤鴨師傅,用宮廷的“掛爐烤鴨”技術(shù)精致烤鴨,使得“掛爐烤鴨”在民間繁衍開來(lái)。全聚德采取的是掛爐烤法,不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個(gè)小洞,把內(nèi)臟拿出來(lái),然后往鴨肚子里面灌開水,然后再把小洞系上后掛在火上烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無(wú)爐門,以棗木、梨木等果木為燃料,用明火。果木燒制時(shí),無(wú)煙、底火旺,燃燒時(shí)間長(zhǎng)。鴨子入爐后,要用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到。烤出的鴨子外觀飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦里嫩,并帶有一股果木的清香,細(xì)品起來(lái),滋味更加美妙!痹趺礃樱犃藥煾稻实慕榻B,您有沒(méi)有想嘗試的心理呢?趕快來(lái)嘗嘗咱們老北京的全聚德烤鴨吧。
欲知詳情,敬請(qǐng)您關(guān)注下期“小聰兒帶您走街串巷”。希望大家提出寶貴意見。(意見征集:lc_0105@sohu.com)
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